Хлебный точильщик – спасаем продукты

Меры предосторожности

Простые правила предосторожности помогут избежать столь неприятной проблемы, как кухонные вредители

1. Чтобы в муке и крупах не завелись жучки, их необходимо хранить при средней влажности в хорошо вентилируемом помещении;
2. Нужно следить, чтобы в кухонных шкафах не было сырых или непросушенных продуктов (сухофруктов, овощей, мокрых круп). Если таковые имеются, то в них обязательно поселится мукоед;
3. В обязательном порядке проводить регулярный осмотр продуктов и полок. Следить, чтобы крупы долго не залеживались, длительное хранение является основной причиной возникновения насекомых.
4. Держать в кухонном шкафу гвоздику, лавровый лист и спички для отпугивания вредителей.
5. Крупы и зерновые хранить в пластмассовой или стеклянной таре с герметичной крышкой.
6. При обнаружении первых признаков порчи продуктов, незамедлительно выбросить их либо промыть или просеять через сито.
7. Проводить генеральную уборку не реже 1 раза в месяц, используя средства дезинфекции.

Source: www.tofp.ru

Как избавиться от вредителей на кухне

Хлебный точильщик

Вывести жуков значительно легче, чем назойливых вездесущих тараканов или муравьев. Пред тем, как избавиться от хлебного точильщика на кухне, стоит понимать, что это насекомое не прячется в укромных местах и с наступлением ночи не выходит на охоту. Точильщик обитает и размножается непосредственно в субстрате, преимущественно в продуктах питания. Достаточно найти источник заражения и утилизировать его.

План мероприятий по избавлению от вредителей сводится к ревизии всей кухонной утвари. Необходимо скрупулезно проверить содержимое всех баночек, коробочек. Нельзя игнорировать декоративные украшения из природных материалов, стоящие на шкафчиках.

Успех борьбы с точильщиками предопределяется тщательностью поисков испорченных продуктов. Если удалось обнаружить скопление жуков в одном месте, это не означает, что их больше нет нигде и от них удалось полностью избавиться. В осмотре нуждается весь провиант. Обнаруженные зараженные продукты подлежат утилизации, а жуки уничтожаются механическим воздействием, то бишь придавливанием. После завершения поисковых и ликвидационных работ на кухне, внутренние поверхности шкафов следует помыть и обработать раствором уксуса, соды. Банки, в которых были обнаружены зараженные продукты, замочить в мыльной воде, вымыть. Избавляться от хлебных точильщиков с помощью инсектицидов нерационально.

При подозрении, что продукты заражены, но явные признаки отсутствуют, предпринимаются следующие меры:

• крупы просеиваются и прогревается в духовке;
• зараженные продукты необходимо поместить в морозильную камеру на 12 часов, после чего обжарить на сковороде в течение 15-20 минут;
• фасоль и горох залить холодной водой, в случае заражения личинки всплывут на поверхность.

Почему заводятся жучки?

Для начала давайте разберемся, откуда берутся жуки, ведь часто их можно встретить на кухнях, где царит идеальный порядок. Насекомые попадают в дом через открытые окна и трещины в них. Их также можно принести в дом вместе с зараженными продуктами (например, некачественными крупами).

Для своего обитания жуки выбирают места с большим количеством легкодоступной пищи, они часто селятся в рассохшемся дереве. Плохо закрытые пакеты с крупами и мукой манят их как магнит. Не откажутся вредители и от макарон, орехов, сухофруктов. Они атакуют специи, сахарозаменители, могут поселиться в чаях и кофе.

Хотя жуки не переносят заболеваний, они сильно осложняют жизнь хозяевам дома, в котором поселились

Важно вовремя обнаружить присутствие насекомых, иначе они разбегутся по другим комнатам. Особенно это актуально, если вы едите не только на кухне и имеете привычку накапливать грязную посуду (чашки у кровати тоже считаются)

Промедление в этом случае смертельно: жучков можно будет найти среди тканей, бумаг, в мебели.

Способы избавления

В отличие от таракана, который может кочевать из одного места в другое, хлебный точильщик, найдя подходящее пристанище, оседает там, привлекая самок для спаривания. Поэтому, прежде всего, необходимо найти место обитания вредителей, тогда полдела уже будет сделано.

При обнаружении единичных особей придется перетрясти все запасы продуктов, начиная с бакалеи и заканчивая крупами и сухофруктами. Обнаружить очаг нетрудно, так как жуки проделывают ходы в пище, а на поверхности часто остается мелкая труха. Внутри такого продукта обычно обнаруживаются и точильщики, и их личинки.

Подойти к вопросу поиска следует с максимальной ответственностью и тщательностью. Если упустить хотя бы несколько особей, то в скором времени они вновь могут расплодиться и испортить другие запасы пищи. Пораженные жуками продукты необходимо выбросить, лучше сразу на улицу или спустить в канализацию. Единичных вредителей следует раздавить.

При незначительном поражении продуктов, можно принять следующие меры:

• Крупу просеять через мелкое сито, а, затем, прокалить в духовке при температуре от 70 градусов и выше. Мука не подлежит прогреванию, ее лучше сразу выбросить.
• Зерна бобовых необходимо залить водой, с растворенной в ней солью, и дождаться пока жуки всплывут. Затем, просушить зерна на хлопковой ткани.
• Некоторые продукты можно оставить в морозильной камере на сутки, а после прожарить в течение 10-15 минут.

От хлебного точильщика можно избавиться с помощью народных средств. Они не только эффективны, но и безопасны, так как их составы не нанесут вреда здоровью людей и домашних животных, чего нельзя сказать о химических средствах.

1. Порошок пиретрума. Он продается в аптеках и смешивается с водой. Таким раствором следует протирать шкафы раз в неделю, пока насекомые полностью не пропадут.
2. Бура. Используется для борьбы со многими вредителями, в том числе и с жуками-точильщиками. Из нее нужно приготовить специальные шарики, смешав с сахарной пудрой и измельченным пшеном. Эти шарики следует разложить по углам кухонной мебели.
3. Бура и дрожжи. Еще один эффективный способ борьбы с жуками – использование буры вперемешку с дрожжами и сахаром. Перетертые компоненты необходимо рассыпать на бумаге и положить в тех местах, где были обнаружены насекомые.

Химические средства, в случае борьбы с данным вредителем, обычно не используют по многим причинам. Во-первых, поскольку местом обитания являются преимущественно продукты, после обработки ядовитыми составами, они уже не будут пригодны в пищу. Во-вторых, опрыскав шкаф с продуктами в плотно закрытых упаковках, эффекта от средства не будет видно, так как оно не проникает внутрь пакетов и коробок. В-третьих, использование химических составов небезопасно для человека, который их распыляет.

Единственное, где применение химических средств будет эффективно – книжные полки. Если жуки атаковали коллекцию книг, то шкаф или стеллаж можно обработать, тщательно опрыскивая или протирая каждую полку. От сильно пораженных книг придется избавиться, так как средство не может проникнуть глубоко. Спасти книгу можно, прогрев ее в течение полутора суток при температуре +55 градусов или оставив на морозе в -15 градусов на 24 часа.

Народные методы

Для недопущения распространения хлебного точильщика в кухне требуется поддерживать идеальную чистоту, приобретенные крупы и муку осматривать на предмет присутствия жучка. Для хранения использовать стеклянные герметично закручивающиеся емкости. Продукты, находящиеся в бумажных, полиэтиленовых либо матерчатых мешках, в большей степени подвергаются заражению хлебным точильщиком, так как прогрызть такой материал насекомому труда не составит. В качестве защитной меры матерчатый мешок рекомендуется обработать концентрированным солевым раствором.

Отпугнуть вредителя можно обычным чесноком, несколько неочищенных долек которого рекомендуется положить в муку. В емкостях с крупами желательно разместить наполненные солью марлевые мешочки либо лавровый лист, запах которого насекомые просто не переносят. Периодически следует протирать полки шкафчиков водой с уксусом. Сухофрукты, хлеб и орехи желательно хранить в холодильнике. Не стоит покупать впрок крупы, создавая значительные запасы – прекрасную среду для жизнедеятельности личинок хлебного точильщика.

Методы борьбы с вредителями в домашних условиях

Избавиться от поселившихся в жилище насекомых непросто, поэтому приготовьтесь к упорной борьбе.

Основные способы ликвидации «непрошенных гостей» можно разделить на следующие группы:

• механическое воздействие;
• химические препараты;
• народные средства.

Механическое воздействие

Перед проведением процедур такого характера в первую очередь необходимо избавиться от заражённых продуктов, чтобы они не нанесли вред вашему здоровью. Следует тщательно вымыть ёмкости и места хранения мыльным (посуда) или уксусным раствором (шкафы, полки).

Не будет лишней и заделка всех щелей в плинтусах, подоконниках и мебели. Оставшиеся продукты, не тронутые вредителями, стоит упаковать и вынести за пределы кухни на 1–2 недели. Если жучки не появились, то можно их использовать.

Когда жучков минимальное количество и они быстро обнаружены, можно попытаться спасти остатки крупы при помощи термической обработки:

• прогреть продукт в духовке при температуре 50 о C (для манки и муки) или 100–120 о C (для других зерновых) не менее 10 минут;
• воздействовать на крупы низкими температурами (-15 о C) в течение 24 часов;
• обработать ультрафиолетом, разместив под солнцем на несколько часов.

До обработки необходимо перебрать зерновые продукты или просеять через сито, а после, перед употреблением, замочить в солёной воде и промыть.

Химические препараты

Использовать химию для уничтожения насекомых желательно в исключительно запущенных случаях, когда другие средства (в том числе и народные) не в состоянии решить проблему.

Самое безвредное средство, которое можно приобрести в любой аптеке, – это порошок пиретрума.
Им посыпаются места хранения продуктов. Средство абсолютно нетоксично для животных и людей (даже при случайном попадании в организм), но при этом является ядом для ползающих насекомых.

Можно промыть шкафчики раствором «Доместоса» или другим хлорсодержащим средством. Желательно несколько раз повторить данную процедуру, так как эффективность единичного применения этого «оружия» для борьбы с жуками невысокая.

«Антижук» – пропитка, которая используется для защиты деревянных поверхностей от действий точильщиков. Опасна для человека при попадании в глаза или на кожу.

Средства от производителя «Ловин Огнезащита» предназначены для обработки древесины, но в одно и то же время они являются отравой для мукоедов. Но ни человеку, ни домашним животным нельзя дышать ими.

Продукция марки «Рогнеда» избавит не только от жучков, но и от тараканов с муравьями. При применении необходимо использовать индивидуальные средства защиты.

Следует отметить, что химические способы борьбы далеко не всегда оказываются наиболее действенными. Обрабатывать препаратами поверхности, соприкасающиеся с продуктами и кормами, нельзя, к тому же они имеют массу побочных эффектов.

Народные средства

Для избавления от вредителей порой достаточно иметь в наличии следующие ингредиенты:

• уксус;
• лавровый лист;
• мускатный орех;
• чеснок;
• лаванда;
• полынь;
• бура.

Можно приготовить специальные ловушки-приманки для жучков. На полках или в шкафах на лейкопластырь необходимо рассыпать мускатный орех, положить очищенные зубчики чеснока, лавровый лист либо добавить эти пряности в ёмкости для муки и круп, предварительно завернув в марлю
. Другая ловушка изготавливается с помощью сахара, буры и сухих дрожжей, которые смешиваются в равных пропорциях. Полученный состав следует разложить на бумажках в шкафах, что позволит выманить жучков из укрытий.

Существует мнение о том, что маленькие вредители не переносят запаха металла. Положив в банку с крупой гвоздь, проволоку или просто кусочек фольги, вы избавитесь от назойливых «посетителей».

Уксусным раствором можно промыть места хранения продуктов. Засушенные веточки или эфирные масла лаванды или полыни – замечательные средства против пищевой моли.

Для прочтения требуется ~3 минуты

Блюда из круп входят в число самых популярных в повседневном рационе. Многие хозяйки предпочитают закупать крупы в больших объемах, чтобы всегда быть готовой приготовить то или иное блюдо. Но такая запасливость может выйти боком, если в запасах поселятся насекомые

Если появились жучки в крупе, как избавиться от них будет вопросом первой важности. Как нужно бороться с непрошеными гостями, и что делать, чтобы предотвратить их появление?

Особенности размножения точильщиков

Самка откладывает в питательный субстрат от 60 до 80 яиц беловатого цвета. Через 1-2 недели они превращаются в мясистых личинок грязно-белого цвета с развитыми зубами, которые позволяют им прогрызать даже самые твердые материалы. Молодые прожорливые особи не отличаются разборчивостью в еде и поедают тот продукт, в котором они оказались. Личинки хлебного точильщика прогрызают туннели, оставляя после себя экскременты. В пакете, где побывал вредитель, все покрыто трухой и следами жизнедеятельности

Обратите внимание, как выглядит хлебный точильщик на фото, его потомство и поврежденные вредителями продукты

Развитие молодняка зависит от температуры окружающей среды и длится от 30 до 100 дней. За это время личинка претерпевает несколько линек. Для окукливания зрелая гусеница сооружает себе кокон из продуктовых микрочастиц, в твердых субстратах выгрызает колыбельку. Спустя 15-20 дней из кокона появляется молодой жук. Чтобы выбраться наружу, он прогрызает себе летное отверстие. Взрослые хлебные точильщики живут около 30 дней.

Личинки хлебного точильщика

Способы отпугнуть живность

Спасти зараженные продукты не получится. Поэтому основной метод борьбы с паразитами — профилактика. Чтобы предотвратить появление живности, следуйте трем рекомендациям.

1. Просушите. Это правило касается развесных продуктов. Принеся из магазина, просушите их в духовом шкафу при невысокой температуре полчаса.
2. Заморозьте. В данном случае речь идет о пакетированных крупах. Упаковку можно положить в морозилку на сутки. Затем пересыпать содержимое в специальную тару и отправить в шкаф.
3. Обдайте кипятком. И вымойте. Так следует обрабатывать сухофрукты. А затем держать их лучше всего в холодильнике.

Есть также ряд народных советов, как хранить крупы, чтобы не заводились жучки.

• Чеснок. В банку с продуктом поместите неочищенный чесночный зубчик. Можно также разложить головки на полках в шкафчиках.
• Перец. В частности, стручки острого перца. Некоторые хозяйки заменяют его сушеной лимонной цедрой.
• Соль. Завернутые в марлю две-три чайных ложки соли на дне емкости с продуктом помогут уберечь содержимое от появления вредителей.
• Металл. Жучки боятся металла, поэтому ложка или фольга на дне банки избавят от опасных гостей.

Перед приобретением любых сыпучих необходимо обязательно осмотреть упаковку. Если она повреждена или есть малейшие признаки заражения насекомыми, откажитесь от покупки. Даже если цена привлекательная, акционная.

Разновидности жучков и меры борьбы с ними

Самым распространённым среди тех, что заводится на кухне, а точнее в сыпучих продуктах, является Мукоед Суринамский
.

Но также у нас дома могут жить:

1. Малые мучные хрущаки
2. Рыжие мукоеды
3. Хлебные точильщики
4. Пищевая моль

Малые мучные хрущаки
– это насекомые длиной 3-4 мм красно-коричневого цвета, слабо блестящие. Быстро размножаются, откладывая яйца в крупу, муку, на ткань, в щелях шкафов и столов, откуда вылупившиеся личинки расползаются по емкостям с продуктами. В квартиры насекомые попадают в пакетах с мукой или крахмалом, откуда расселяются по кухонным шкафам. Предпочитает селиться в пшеничной, ржаной и рисовой муке, манной и пшеничной крупе, геркулесе. Реже повреждают рис, гречку и сухофрукты.

Профилактические меры борьбы
:

• стеклянные банки для хранения крупы вымыть хозяйственным мылом и окатить кипятком.
• тканевые мешочки для хранения обработать раствором соли и высушить.
• на полки шкафов поместить в мешочках порошок пиретрума или посыпать им поверхности.
• поддерживать чистоту в шкафах, использовать герметичную тару.

Рыжие мукоеды
– это рыжие маленькие жучки длиной 2,5 мм. Обитают на мельницах, комбикормовых и крупяных заводов, хлебопекарнях. Питаются подгнившими продуктами, мукой, зерном или крупой. Этот вредитель не может повреждать сухое зерно, влажность которого ниже 15%. В квартиры заносится обычно с зерновыми кормами для домашних животных.

• Жуки мукоеды боятся солнечных лучей, яркого света.
• Продукты должны быть сухими.
• Положить в стеклянную тару для продуктов несколько стальных гвоздей, чистых и сухих.
• Положить в стеклянную тару зубчик чеснока или лавровый лист.

Хлебные точильщики
– это светло-коричневые маленькие жучки, достигающие размеров до 2.5-3 мм. Живут в основном на хлебозаводах, повреждают сушеные хлебопродукты, чай, кофе, переплеты книг, комбикорм. Прилетают в наши квартиры, ориентируясь на свет или заносятся с сухими кормами для животных.

Профилактические меры борьбы:

• Поддержание на кухне чистоты и сухости.
• Муку и крупу держать в герметичной стеклянной таре, мешки из материи обработать раствором соли.

Пищевая моль
– попадает в квартиры так же, как и злосчастные жучки. Личинки длиной 1 см с темного цвета головой.

Профилактические меры борьбы:

• Проветривание шкафов и продуктов.
• Хранение сыпучих продуктов в стеклянной таре.

Жучки в крупах как избавиться?

Обычным просеиванием избавиться от жучков в крупах невозможно, так как яйца их такие маленькие
, что свободно проходят сквозь ячейки. Для борьбы с вредителями нельзя использовать ядохимикаты, так как можно с ними справиться более безопасными методами.

Как избавиться от жучков в крупе?

Если жучки уже завелись
, то необходимо:

• Просеять крупу через сито, промыть водой и прогреть в горячей духовке.
• Положить продукты на сутки с жучками в морозилку или на балкон, если на улице мороз. После чего крупу промыть.
• Выбросить все пакеты и бумагу
  из кухонных шкафчиков, а поверхность и углы промыть горячей водой с хозяйственным мылом.
• Положить на полках в нескольких местах лавровый лист или открытые коробки со спичками.

Принятие этих мер против жучка – ещё не всё

Важно принять меры для того, чтобы насекомые не вернулись

Нужно регулярно проветривать и протирать кухонную мебель мыльным раствором, время от времени проверять продукты, высыпая их и проветривая.

Посуду из-под круп ошпаривать кипятком
и вытирать насухо.

Сами заражённые продукты можно просушивать в духовке или на сутки засунуть в морозилку.

Не покупать в магазине крупы более чем 1 кг и следить за сроками хранения продуктов. Большие запасы сыпучих продуктов способствуют увеличению возможности заражения в несколько раз.

Покупая товар, старайтесь тщательно рассмотреть его, чтобы быть уверенным в отсутствии комочков, уплотнений и всяких других примесей.

Зерно, поступающее на предприятие по изготовлению круп, может быть заражено жучками-вредителями, которых потом обнаруживают хозяйки, открыв дома пакет. В ином случае мошки могут обнаружиться при длительном хранении зерновых продуктов, зараженных личинками жуков. Если вредители успели обосноваться в кухонных шкафах и пакетах с крупами, то придется постараться, чтобы избавиться от них.

Вредность

Файл:Stegobium paniceum chili.jpg Сухой перец чили, поврежденный хлебным точильщиком

Файл:Stegobium paniceum, dégats sur un livre.jpg Страницы книги, поврежденные личинками хлебного точильщика

Хлебный точильщик широко известен в качестве опасного вредителя разнообразных сухих продуктов животного и растительного происхождения (продовольственных, табачных запасов и изделий из них, аптечных лекарственных трав). Вредит как личинка, так и имаго. Несмотря на тот факт, что жук не питается, он причиняет существенный вред продуктам, проделывая в них множество ходов.

Наиболее часто повреждает запасы сушёных продуктов: сухарей, сушки, галетного печенья, печенья, дробленых зернопродуктов и комбикормов, сухофруктов, лекарственного сырья (до 50 видов сухих лекарственных растений и препаратов из них), переплеты книг, гербарии и коллекции семян. При длительном хранении может развиваться на поверхности насыпи зерна.

Хлебный точильщик является наиболее злостным вредителем гербариев и других биологических коллекций, включая энтомологические.

Своё английское название «Drugstore beetle» (рус. аптечный жук) хлебный точильщик получил благодаря чрезвычайной многоядности своей личинки, которая не разборчива в питании. Личинки могут питаться даже лекарственными средствами, включая ядовитые: стрихнин, аконит, спорынья, белладонна и другие.

Особенно ощутимый вред причиняется питанием личинок старших возрастов. Взрослые жуки не питаются и живут за счет жировых запасов, накопленных на стадии личинки. Личинки способны питаться продуктами с низкой влажностью (6 % и менее). При этом внедряются в пищевой субстрат и проделывают внутри него ходы, заполняя их своими экскрементами.

При слабом заражении продуктов развитие поколений обычно протекает скрытно внутри самого пищевого субстрата, и жуки обычно не выходят наружу. При этом их обнаружение в продуктах очень затрудняется. При высокой же плотности заражения жуки выходят из своего пищевого субстрата в поисках новых мест обитания, и легко обнаруживаются на поверхности повреждаемого ими субстрата, на стенах и окнах помещений.

Употребление в пищу хлеба, зараженного этим вредителем, вредно для здоровья человека.

Виды вредителей

На сегодняшний день известны следующие виды домашних вредителей:

Хлебный точильщик

Он встречается в хлебопекарнях, где забывают об основных методах гигиены и дезинфекции и, прекрасно адаптируясь практически в любой среде, попадает с продукцией в дома. Размер насекомого 3 миллиметра в длину, он прекрасно летает, что позволяет ему быстро перебираться с места на место и, из-за этого его сложнее ликвидировать. Обычно он поедает хлеб, но может полакомиться и рисом, гречкой, чаем, кормом для животных и даже старой книгой.

Мукоед

Предпочитает муку, крупы и зерновые культуры. Он очень прожорлив, несмотря на свои крохотные размеры — 2 миллиметра в длину. Личинка мукоеда еще меньше, поэтому ее сложно сразу заметить: черные точки, встречающиеся в муке — это признак нахождения в ней личинок мукоеда. Жучок очень плодовит, потомство приносит до 7 раз в год в больших количествах. Поэтому всего за пару месяцев мука может превратиться в рассадник этих насекомых. Идеальная среда для мукоеда — повышенная влажность и тепло.

Мучной хрущак

Это маленькое насекомое длиной до 4 миллиметров, красновато-коричневого оттенка. Он стремительно размножается, причем селится не только в муке и крупе, но и в мебели, посуде. Вывести хрущака очень непросто, так как он неприхотлив к условиям обитания и вынослив.

Пищевая моль

Она похожа на простую моль. Длина ее тельца не превышает 1 сантиметра. Ее характеризует высокая плодовитость (свыше пятисот яиц за две недели, из которых выводятся гусеницы). Моль пожирает запасы круп с большой скоростью. Ее умение прятаться, летать и маскироваться под темные предметы, делают ее практически неуязвимой.

Долгоносики

Они могут появиться буквально во всех продуктах: крупы, мука, хлеб, сухофрукты, фрукты и овощи. Они выглядят как небольшие жучки, размером около 5 миллиметров с длинным хоботком. Долгоносики, могут летать, меняя место дислокации в зависимости от изменения условий среды, а также легко лазают по стенам. Потомство вредитель приносит до 6 раз в год. Селятся всюду: отдаленные уголки кухонного шкафа, тара с крупой, постельное белье, плинтуса, щели.

Уничтожение жуков точильщиков и их личинок

Для того, чтобы понять, как избавиться от хлебного точильщика, важно знать, что это не то насекомое, которое подобно таракану может в поисках пищи легко перемещаться из одного места кухни в другое, а дневное время проводит в отдаленных от корма местах. Если жучок находит новый продукт, который подходит для его потомства, он будет находиться в нем постоянно, привлекая запахом самок для спаривания

Отсюда следует, что прежде всего надо найти очаг размножения насекомых и ликвидировать его.

Во-первых, необходимо проверить все запасы бакалеи в доме. Для обнаружения насекомых каждый продукт надо хорошенько осмотреть. При поражении вредителями внутри может оказаться труха, маленькие отверстия, да и сами жучки и их личинки в очаге размножения отлично видны. Также надо внимательно осмотреть все места квартиры, так как личинки могут развиваться где угодно, например, в удобрении для растений, в давно забытом пакетике с крупой или мятой, в принесенных с улицы детьми цветах и листьях.

Поиск такого очага – самый трудный этап и от того, насколько ответственно вы к нему подойдете, зависит вся эффективность ваших усилий, потому что если где-то останется несколько особей, то через какое-то время они снова сильно расплодятся и вам снова придется начинать все заново. Дальше все немного проще.

Все продукты, в которых обнаружены хлебные точильщики, надо выкинуть в канализацию или на улицу. Единичных жуков, которых вы увидели вне продуктов, надо раздавить.

Если продукты заражены слабо можно принять следующие меры:

• просеять крупу через очень мелкое сито, а потом прогреть в духовке при температуре от 70 градусов, помните, что муку греть нельзя;
• бобовые можно залить солевым раствором, после того как насекомые всплывут, хорошо просушить на чистой хлопковой ткани;
• сутки подержать продукты в морозильнике, после этого прожарить при средней температуре 10-15 минут.

После мер по выбрасыванию или спасению пищевой продукции следует провести еще ряд действий для полного уничтожения паразита:

• уцелевшие продукты переложить в емкости с плотно закрывающимися крышками, перед этим лучше сутки подержать их в морозильнике для профилактики;
• промыть все шкафы, в которых хранятся продукты с водой с добавлением уксусной кислоты;
• полы и плинтуса вымыть водой с добавлением хлорки;
• если жучки были обнаружены в стеклянных емкостях, то их надо замочить в мыльном растворе, после чего тщательно отмыть и высушить;
• ошпарить кипятком различные щели в полу и фурнитуру шкафов;
• отверстия в деревянных элементах, через которые могут приползать вредители желательно заделать герметиком.

Нужны ли химические средства для борьбы с хлебным точильщиком

В случае с данным вредителем нет необходимости использовать химические инсектициды для его истребления в домашних условиях, потому что:

• если обработать продукты химией их все равно нельзя потом есть, поэтому их целесообразнее выкинуть сразу;
• продукты хранятся в упаковках, а жуки и их личинки зарываются вглубь, поэтому если обработать шкафчик или полку на кухне, то средство не проникнет в зараженный продукт и не потравит их;
• аэрозоли предназначены для истребления насекомых на больших площадях, а хлебные точильщики, как правило, сосредотачиваются в небольшом очаге, найти жуков и выкинуть продукты гораздо проще;
• использование подобных средств небезопасно для обработчика.

Какие же бывают крупяные жучки

Чаще всего на кухне заводятся, размножаются и живут мучные хрущаки, пищевая моль, реже – хлебные точильщики и рыжие мукоеды. Точильщики и мукоеды преимущественно обитают на предприятиях.

Индийская моль

Пищевая индийская моль – это небольшая (8‒10 мм), серо-коричневая в полоску и крапинку окраса бабочка, которая является основным вредителем на кухне. Повышенная влажность и плохая вентиляция – идеальная среда для существования и размножения моли. Наиболее часто эта мошка заводится в различных крупах, муке, макаронных изделиях, детском питании, сухофруктах, орехах, семечках, кофе. Личинки насекомого в дом попадают с продовольственными товарами, купленными в магазине. Бабочка очень выносливая, устойчивая к действию низких и высоких температур.

На первый взгляд, кухонные жучки все одинаковые. Однако различают несколько их видов в зависимости от цвета и среды обитания:

• хлебные точильщики – одни из самых прожорливых жучков, туловище с волосинками имеет коричневый оттенок, размер достигает 4 мм;
• большие мучные хрущаки – крупный жучок, взрослая особь достигает 12–18 мм, тельце чёрно-бурое слегка блестящее;
• малые мучные хрущаки – мелкие жучки с красноватым оттенком и короткими усиками, размер 3 мм;
• рыжие мукоеды – мелкие жесткокрылые насекомые от рыжего до бурого цвета с длинными усиками, приблизительно до 2 мм;
• суринамские мукоеды – чёрно-бурые жучки небольших размеров, с длинным матовым тельцем, достигают 1,8–3,5 мм;
• короткоусые мукоеды – самые маленькие из отряда мукоедов, имеют желтоватый цвет со ржавым отливом, размер 1,5–2,4 мм;
• долгоносик амбарный – жук тёмно-бурого окраса с недоразвитыми крыльями, длина до 4 мм, отличительной чертой является вытянутая передняя часть головы с удлинённым хоботком;
• зерновки – насекомые размером от 1 до 22 мм, имеют чёрное тело с пятнами на спинке и надкрыльях, но усики, ноги или другие части тела могут быть более светлой окраски, чаще желтоватой;
• пищевая моль – жучки белого цвета, в отличие от остальных видов, вред наносят не столько взрослые особи, сколько личинки с головой тёмного окраса и длиной до 1 см.

Фотогалерея: разновидности жучков, которые могут завестись на кухне

Хлебный точильщик обитает на полках и подоконниках, в шкафах и в полу
Продукты, повреждённые мучным хрущаком, становятся комковатыми на вид
Мукоед при солнечном свете может притворяться мёртвым
Яйцо, личинка и куколка долгоносика постоянно находятся внутри закупоренного зернышка, только взрослая особь выбирается наружу
Ходы, появившиеся в фасоли, – сигнал о появлении зерновки
Идеальная среда для размножения пищевой моли – повышенная влажность и плохая вентиляция

Излюбленная среда обитания насекомых

Как следует из их названия, мукоеды очень любят муку. При этом обожаемым ими лакомством являются также крупы, поэтому эти жучки встречаются в любых видах зерновых: рисе, пшенице, гречке, манке. Наиболее частый «гость» на кухне – суринамский мукоед, который также не брезгует сухофруктами, печеньем, сухариками и фасолью.

Хлебные точильщики питаются мучными изделиями, сушками, сухарями, а также древесиной. Поэтому, помимо пищевых продуктов, они любят кухонные шкафы и книжные страницы. Заводятся также в крупах, кормах, кофе, чае и табаке.

Мучные хрущаки проникают в дом с мукой или крахмалом, а потом через щели расползаются в другие ёмкости с продуктами. Долгоносики предпочитают зёрна риса, пшеницы, ржи, ячменя, редко – кукурузу и гречку. Встречаются в макаронах и муке. Зерновки, несмотря на своё название, поражают не зерно, а бобовые культуры, такие как фасоль, бобы, нут, горох. Пищевая моль чаще всего поселяется в крупах.

Вред, наносимый жучками, и опасность для здоровья человека

«Новые жильцы», поселившись на кухне, начинают оставлять свои следы и плодиться в самых непредсказуемых местах. При этом они обитают стаями и обладают колоссальной живучестью, благодаря чему урон наносится очень быстро. Помимо очевидного факта – испорченных продуктов питания, нас могут ожидать проточенные сита для муки, упаковки и ёмкости для хранения, кухонные шкафы и даже поваренные книги (которые зачастую хранятся на кухне).

Употребление испорченных жучками продуктов может привести к расстройству желудка, сильной аллергической реакции и отравлению.

Виды насекомых

Выделяют четыре основных вида жучков, заводящихся в крупах и муке:

• малые хрущаки;
• рыжие мукоеды;
• хлебные точильщики;
• пищевая моль.

Основные признаки каждого вида отображены в таблице.

Таблица — Насекомые, которые чаще всего заводятся в продуктах питания

Малые хрущаки

Относительно длинные темно-красные жучки. Их можно распознать по коротким усикам и небольшим крыльям, наличие которых, правда, не обеспечивает способность к полету.

Источник заражения этим паразитом — упаковка с крахмалом или мукой. Попадая к хозяйке на кухню, хрущаки расползаются по всей площади комнаты. Они проникают в маленькие щели, неплотно закрытые банки с сыпучими продуктами. Чаще всего их «манят» пшеничная мука, рис, гречка, манная и пшенная крупы, сухофрукты. Попадая в наиболее положительные для жизнедеятельности условия, хрущаки начинают активно размножаться.

Когда в крупах или муке заводится данный вид паразитов, продукты начинают «обрастать» комками. После этого они становятся непригодными для употребления в пищу. Человек, отведавший блюдо из такой крупы, может столкнуться с болью в желудке, тошнотой, рвотой, появлениями аллергических реакций.

Рыжие мукоеды

Обычно встречаются на больших производствах — хлебозаводах и предприятиях по производству комбикормов. Это маленькие коричневые жучки. Тело их покрыто короткими волосками.

Локализуются паразиты в продуктах, чья относительная влажность превышает 17%. Поэтому довольно часто местом их обитания становятся мука и крупы, в которых начались процессы гниения. Также рыжий мукоед может завестись в комбикормах. Попадая в благоприятные условия, он стимулирует увеличение уровня влажности продукта, засоряет его результатами своей жизнедеятельности, личинками.

Один из признаков атаки вредителя — меленькие дыры в сите для муки.

Хлебные точильщики

Наиболее вредоносные паразиты, отличающиеся большим аппетитом и высокой живучестью. Чтобы избавиться от этих насекомых, нужно очень постараться.

Тело точильщиков по форме напоминает цилиндр, покрытый мелкими мягкими волосками. Бывают коричневого и красного цветов. Нередко в доме, где обитают эти насекомые, на подоконниках можно увидеть их живьем или мертвых.

Точильщики могут обитать в книгах и гербариях. Следы их присутствия не всегда бросаются в глаза. Но при большой плотности распространения насекомого его можно заметить даже на окнах, полу и стенах.

Пищевая моль

Предпочитает обитать в сыпучих смесях, иногда в чае, которые хранятся в непроветриваемых банках. Для уничтожения этой пакости необходимо провести полную уборку всей квартиры и мест хранения провизии.